Minimatska plaža, ponekad nazvana Mnimata, mirno je mjesto smješteno blizu Vathija na otoku Itaki u Grčkoj. Ova plaža prva je koja se susreće putujući iz Vathija prema zaljevu Skinos, udaljenom desetominutnom vožnjom. Smještena je iza visokih eukaliptusa i borova, pružajući miran i izoliran okoliš. Ime plaže, 'Mnimata', potječe od izraza 'Minimata', starog običaja slanja i primanja poruka.
Plažu karakterizira šljunčana obala, s manjim kamenjem koje se nalazi prema središtu. Gusta vegetacija koja okružuje plažu pruža hladovinu do podneva, a zatim sunce osvjetljava plažu do zalaska sunca. Vode na Mnimati su mirne i pokazuju zelenu nijansu, odražavajući šumovitu padinu koja okružuje plažu.
Unatoč nedostatku organizacije i sadržaja, Minimatska plaža je vrlo voljena zbog svojih impresivnih pogleda, mirne atmosfere i kristalno čistih voda, koje ostaju bistre čak i tijekom vjetrovitih poslijepodneva. Umjereno nagnuta plaža olakšava posjetiteljima ulazak u vodu. Vode nisu duboke, što je idealan izbor za obitelji s malom djecom. Plaža je također omiljena među lokalnim stanovnicima koji uživaju u plivanju i uživanju u moru.
Parkiralište je dostupno pored plaže, čineći je lako dostupnom posjetiteljima. Da bi se došlo do plaže, može se uzeti popločana cesta, a zatim kratka udaljenost po makadamskoj cesti. Plaža je također na pješačkoj udaljenosti od Vathija, čineći je povoljnim mjestom za popodnevno kupanje. Unatoč svojoj dostupnosti i prirodnoj ljepoti, plaža obično ostaje tiha, često posjećena samo nekoliko lokalaca i usidrenih jahti.
